Italienischer Wein - vor allem Rotwein

Italien ist als einer der größten Weinproduzenten der Welt bekannt. Dabei produziert man in Italien nicht nur sehr viel Wein, sondern auch einige der besten Wein-Qualitäten schlechthin. Nirgendwo auf der Welt gibt es so viele Rebflächen, auf denen Trauben zur Bereitung von Wein angebaut werden, wie in Italien. Offiziell sind hier 200 Wein-Zonen anerkannt. Aufgrund dieser Vielfalt sind italienische Weine vom Stil und Geschmack sehr breit gefächert. Die wohl bekanntesten italienischen Weine sind der Barolo, Soave, Valpolicella, Bardolino und Chianti, um nur einige zu nennen. Im Norden Italiens befinden sich die Weinanbaugebiete des Piemont, des Aostatal, Ligurien, Lombardei, Emilia-Romana, Venetien, Trentino, Südtirol, Friaul und die Toskana. Umbrien, Marken, Abruzzen und Molise sind Weinbaugebiete in der Mitte von Italien. Der Süden von Italien ist mit den Weinbauregionen Latium, Kampanien, Basilikata, Kalabrien, Apulien sowie mit den Inseln Sizilien und Sardinien vertreten.

All diese Anbaugebiete bringen jedes Jahr großartige italienische Weine hervor. Wie z.B. den Barolo mit seinen Aromen von Veilchen, Schokolade, Dörrpflaumen, Tabak, Trüffel, Rauch und Teer. Auch Schaumweine wie der Asti Spumante oder der Moscato d’Asti mit ihren süßen Aromen und geringem Alkoholgehalt werden im Sommer geschätzt. Die italienische Antwort auf Portwein und Madeira findet man auf Sizilien: Der Marsala, ein aufgespritzter Süßwein, der sich nicht nur zum Kochen eignet.

Italienische Weine werden in verschiedenen Kategorien, wie DOC, DOCG oder IGT hergestellt. DOC bedeutet „Denominazione di Origine Controlata“ und ist eine italienische garantierte Herkunftsbezeichnung. Manchmal wird aus DOC auch ein DOCG, dann wird für original italienisch „garantiert“. Früher stand IGT für einen einfachen und preiswerten Landwein. Mittlerweile werden jedoch viele hoch geschätzte italienische Weine von DOC auf IGT von ihren Besitzern zurück gestuft, weil man sich den strengen Regeln eines Gebietes hinsichtlich Traubenauswahl und Cuvée nicht mehr unterordnen will. Deshalb muss ein IGT heutzutage längst nicht mehr billig sein. In jedem Fall bieten italienische Weine ein breites Spektrum von wundervollen Aromen und unterschiedlichen Stilen. Es lohnt sehr, italienische Weine für sich zu entdecken.