Rotwein im Internet kaufen - just one Click !?!

Rotwein ist mehr als nur die Summe aus Weinlese & Kelterung sowie langes "vor sich Hinreifen" in Eichenfässern - in diesem Punkt sind sich wohl alle einig. Nicht umsonst wird darum bei der Weinherstellung durchaus von "hoher Kunst" sowie "langjähriger Erfahrung" geschwärmt! Aufgrund der Komplexität, die aus bloßen Trauben irgendwann schlußendlich auch genüßlichen (Rot-)Wein entstehen lässt, gilt es auch für Sie als Genießer bzw. Weinkäufer, nachfolgende Punkte zu berücksichtigen, damit Ihr Rotwein-Kauf auch wirklich seinen vollen Genuss entfalten kann!

Worauf es bei Rotwein bzw. beim (Online-)Kauf wirklich ankommt:

• "Onlinehändler mit Vergangenheit": definitiv von Vorteil ist es, bei Onlinehändlern zu bestellen, die eine gewisse Wein-Historie haben. Wein bedarf eines ganz besonderen & behutsamen Handlings, und das selbst in so "passiven" Situationen wie der Weinlagerung! Gerade in der Phase des Lagerns kann der Wein sehr schnell Schaden nehmen und an Qualität verlieren. Aus diesem Grund sind ganz klar Weinhändler vorzuziehen, die sich mit Wein auch wirklich auskennen und nicht nur "nebenbei" neben ganz anderen Produkten diese zum (Online-)Kauf anbieten!
• Erschütterungen vermeiden: Rotweine, die lange lagern sollen, müssen unbedingt in absoluter Ruhelage LIEGEND bei Ihnen eingelagert werden. Darum gilt es auch schon beim Transport des Weines darauf zu achten, durch extrem behutsames Handling möglichst wenig feine Bestandteile des Depots aufwirbeln zu lassen. Dies gilt selbstverständlich auch für Ihren Weinverkäufer!
• Dem Wein Ruhe gönnen: Was kaum bekannt ist, ist, dass durch permanente Geräuschquellen wie Heizungs- oder Wasserpumpen Wein unmerklich vibriert und somit ein "Zur Ruhe kommen" der feinen Wein-Bestandteile verhindert!
• Behutsamer Transport durch Online-Shops: vergewissern Sie sich beim liefernden Weinportal, dass dieses bzw. das beauftragte Logistikunternehmen Erfahrung im (behutsamen) Transport von Weinen hat.
• Fremde Gerüche vermeiden: Zwar ist der Luftaustausch durch den Korken einer Weinflasche nur minimal, doch da Wein häufig über viele Jahre gelagert wird, kann es sein, dass fremde Gerüche aus der Umgebung den Wein negativ beeinträchtigen. Aus diesem Grund sind beispielsweise Räumlichkeiten wie Küche oder auch Garage nicht für eine längere Weinlagerung geeignet. Dies gilt auch für Räumlichkeiten, in denen regelmäßig geraucht wird. Aus diesem Grund sollten Sie auch besondere Vorsicht walten lassen, wenn Sie bei einem sogenannten Powerseller oder generell "von privat" bei z.B. Ebay Ihren Wein erwerben. Hier gilt: Genau beim Verkäufer nach den bei ihm vorliegenden Lagerverhältnissen fragen.
• Wein ist lichtscheu: Wie bei nahezu jedem organischen Stoff fördert Licht die Reifung und den langsamen Verfall - genau so auch bei Wein! Ein Trugschluß ist es, dass die Färbung der Weinflaschen (häufig grün oder braun) diesen Verfall verlangsamen oder gar verhindern kann. Aus diesem Grund müssen die Lagerräume möglichst dunkel sein. Fragen Sie auch in diesem Punkt bei Ihrem Onlinehändler nach den Lichtverhältnissen! Vertrauenswürdige Weinhändler haben jedoch auf ihrer Homepage die Lagermöglichkeiten bebildert, sodass Sie sich bereits via Fotos von den dortigen einwandfreien Lagerverhältnissen überzeugen können.
• Auch trockenen Wein feucht lagern: Korken neigt bei trockener Luft zum Austrocknen und schlußendlich zum Brechen, da dieser mit der Zeit an Elastizität verliert. Darum ist es wichtig, die Weinflaschen in Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit zu lagern. Des weiteren kann durch einen trockenen Korken Sauerstoff in die Flasche eindringen, was zu einem "Umkippen" des Weines führen kann. Im Idealfall gilt: Mindestens 60 Prozent Luftfeuchtigkeit sollte ein jeder Weinkeller aufweisen. Wie bereits oben erwähnt: auch dieses gilt es bei dem Online-Weinhändler Ihres Vertrauens auf jeden Fall in Erfahrung zu bringen!